芥菜，俗稱辣疙瘩、諸葛菜、長壽菜。富含多種維生素和人體所需的微量元素，據《本草綱目》載：“芥菜性辛溫，歸鼻、肺，入腎、胃二經，除腎經邪氣?！庇凶剃幯a腎、宣肺化痰，利氣溫中，解毒消腫，開胃消食，提神醒腦、通鼻塞，明目利膈之功效。
　　洛陽金秋農副產品有限公司發掘伊川民間氽制工藝，采用伊川萬安山南麓特產麻臉芥菜疙瘩，秘制出咸淡可口、香鮮嫩脆、芥辣竄鼻、通氣利口的美味芥絲，是您健康佐餐預防“三高”的最佳選擇，饋贈親友的上好佳品！